Pražení kávy je umění, které v Cafe Eternity s vášní a mistrovstvím ovládají již osmnáct let. Patří mezi jedny z prvních v České republice, kteří se rozhodli specializovat na výběrovou jednodruhovou Arabiku a vynikající espresso směsi. Malá, ale zapálená, skupina čtyř zaměstnanců včetně pana Michala Štuska a jeho kolegyně, se kterou tuto firmu zakládal, se každý den snaží přinášet to nejlepší z kávového světa přímo k zákazníkům domů.

„Věříme, že káva je jako chleba – nejlepší je čerstvá a plná aromatických látek, které dodávají každému šálku jedinečnou chuť. Proto pražíme výhradně na objednávku, abychom zajistili, že se káva k našim zákazníkům dostane v nejvyšší kvalitě. Díky našemu pečlivě nastavenému procesu pražíme objednávky přijaté od pondělí do středy ve čtvrtek a odesíláme tentýž den, zatímco objednávky od čtvrtka do neděle pražíme v pondělí a odesíláme v úterý,“ popisuje pan Štusek.

Každé zrnko kávy, které tu projde pražícími stroji, má svůj jedinečný příběh. Základem je znalost původu a pečlivý výběr surovin. Sortiment zahrnuje kávu z celého světa, od Brazílie, Kolumbie až po Etiopii, a nabízí pestrou paletu chutí od zemité Robusty, sladké a ovocné Arabiky, po kávové směsi, které potěší každého milovníka espressa. Tři pražící stroje různých velikostí pak umožňují flexibilně reagovat na poptávku a zajišťovat vysokou kvalitu pražení.

Každé zrnko kávy, které tu projde pražícími stroji, má svůj jedinečný příběh.
Foto: Archiv Cafe Eternity

Kromě toho mohou zákazníci využít štědrých věrnostních programů, což činí prémiovou kávu přístupnou každému. A stejně jako se tu dbá na spokojenost zákazníků, nezapomínají ani na své zaměstnance. Jako jedni z prvních v Česku například zavedli čtyřdenní pracovní týden. „Věříme, že spokojení zaměstnanci vytvářejí nejlepší produkty, a proto investujeme nejen do kvality kávy, ale i do kvality pracovního prostředí,“ vysvětluje pan Štusek.

„Naše pražírna je závazkem k inovacím, kvalitě a čerstvosti. Jsme hrdí na to, co jsme za posledních 18 let vybudovali, a těšíme se na další kapitoly našeho kávového příběhu,“ uzavírá pan Štusek.

„Program POHODA je srdcem naší administrativy. Díky němu se nám automaticky párují platby, faktury a objednávky. Zákazník zaplatí, banka dá signál e-shopu, který vystaví fakturu a pošle data do Pohody. Tento systém je jednoduchý a přehledný, což nám umožňuje se plně soustředit na to, co děláme nejlépe – pražení skvělé kávy.“